أكد ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الأردن، جمال عمرو، أن الأسواق المحلية تتمتع بمخزون وفير من كافة الأصناف الغذائية استعداداً لشهر رمضان المبارك. وكشف عمرو أن القيمة السعرية لـ “سلة المستهلك” سجلت انخفاضاً ملموساً بنسبة 8% مقارنة بالموسم الرمضاني للعام الماضي.
معايير احتساب الأسعار
وفي توضيحه لآلية الانخفاض، بين عمرو أن حساب تكلفة سلة المستهلك يستند إلى “متوسط الأسعار” السائدة في السوق، وليس بناءً على العلامات التجارية الأغلى ثمناً. وأشار إلى وجود فوارق سعرية واضحة بين الأصناف، حيث قد يصل الفرق في سعر لتر الزيت بين علامة تجارية وأخرى إلى دينار كامل، كما تتفاوت أسعار الأرز بين الأصناف المتوسطة والمرتفعة السعر، لذا فإن المؤشر يعتمد على السعر المتوسط المتداول.
وفرة السلع الرمضانية والبقوليات
وأشار عمرو إلى أن الأسواق تشهد تنوعاً كبيراً في السلع الرمضانية الأساسية (الجوز، جوز الهند، قمر الدين، والتمر الهندي) بفضل تعدد مصادر الاستيراد، مما عزز المنافسة والوفرة. كما نوه إلى أن الموسم الزراعي للبقوليات كان جيداً هذا العام، مما أدى إلى انخفاض أسعار القائمة التالية مقارنة برمضان الماضي:
- الحمص.
- العدس.
- الفاصوليا.
- البرغل.
- الفريكة.
واقع الأرز والسكر والزيوت
وحول السلع الاستراتيجية، أوضح عمرو أن التنافسية شديدة في سوق الأرز وتعددت مناشئه لتشمل: (فيتنام، تايلند، الهند، الولايات المتحدة، الاتحاد الأوروبي)، بالإضافة إلى دخول أسواق جديدة مثل (الأرجنتين والبرازيل)، مما خفض الأسعار مقارنة بالعام السابق، تزامناً مع تراجع أسعار السكر أيضاً.
في المقابل، أوضح عمرو أن الزيوت النباتية هي السلعة الوحيدة التي خالفت اتجاه الانخفاض، حيث بدأت بالارتفاع منذ آب الماضي لأسباب عالمية لا علاقة لها بشهر رمضان، وأبرزها:
- تراجع المساحات المزروعة بدوار الشمس عالمياً.
- انخفاض الإنتاج في أوكرانيا (أحد أكبر المنتجين).
- ارتفاع الأسعار العالمية بنحو 400-500 دولار للطن نتيجة نقص المعروض.
استقرار عام وتوفر اللحوم
وشدد عمرو على أن سلة المستهلك لا تزال مستقرة بشكل عام منذ عام تقريباً؛ حيث يعوض انخفاض أسعار الأرز والسكر والبقوليات والخضار المحلية (الخيار، البندورة، الكوسا) الارتفاع الحاصل في الزيوت.
وفي قطاع اللحوم، أكد توفر لحوم الأبقار (الطازجة والمجمدة) واللحوم المستوردة المقطعة دون أي نقص. وختم حديثه بالتأكيد على نشاط الحركة التجارية الطبيعي مع اقتراب الشهر الفضيل، مطمئناً المواطنين لتوفر كافة الاحتياجات الأساسية واستقرار السوق.
