أكدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء ضرورة اتخاذ أقصى التدابير الصحية والإجراءات الاحترازية لضمان سلامة المواد الغذائية المتداولة في المنشآت ومستودعات التخزين، في ظل موجة الحر التي تشهدها المملكة وارتفاع درجات الحرارة، وذلك حرصًا على صحة وسلامة المواطنين.
إجراءات مشددة
وشددت المؤسسة، في بيان صحفي صدر اليوم الجمعة، على أهمية تفقد كفاءة أجهزة التبريد والتجميد ووسائل نقل المواد الغذائية المبردة بشكل دوري، خصوصًا عند التعامل مع المواد سريعة التلف، مثل:
- اللحوم
- الدواجن
- الأسماك
- مشتقات الحليب والألبان
وأكدت أن ذلك يتم وفقًا للاشتراطات والتعليمات الصادرة عن المؤسسة بشأن تداول ونقل المواد الغذائية.
تكثيف الجولات التفتيشية
وأضافت المؤسسة أنها تنفذ حملة رقابية مكثفة تشمل جولات تفتيشية على جميع المنشآت الغذائية، لضمان الالتزام بمعايير الصحة العامة، وذلك استمرارًا لجهودها الرقابية الدورية.
