أكد وزير الزراعة الدكتور صائب الخريسات أن قطاع الزيتون يشكل ركيزة أساسية في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز الأمن الغذائي، وله دور حيوي في توفير فرص العمل ودعم المجتمعات الريفية، إلى جانب أبعاده الاجتماعية والبيئية المرتبطة باستدامة القطاع الزراعي.
جاء ذلك خلال رعايته اليوم الأربعاء حفل الافتتاح الرسمي لموسم عصر الزيتون للموسم الزراعي 2026/2027، في معاصر العمري بلواء بني كنانة بإربد، والذي نظمته النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، بحضور عدد من المسؤولين وممثلي القطاع الزراعي وأصحاب المعاصر.
وقال الخريسات إن الوزارة تولي هذا القطاع اهتماما خاصا نظرا لأهميته الاقتصادية والإنتاجية، وحرصا على دعم المزارعين وتعزيز جودة زيت الزيتون الأردني وترسيخ مكانته في الأسواق المحلية والدولية، مشيدا بمستوى الجاهزية والتطور التكنولوجي في المعاصر.
وأضاف أن تحديد موعد بدء عصر الزيتون اعتبارا من منتصف شهر تشرين الحالي يأتي استنادا إلى التعليمات الناظمة لترخيص المعاصر وتشغيلها، بهدف إتاحة المجال أمام الثمار للوصول إلى مرحلة النضج المناسبة، بما يضمن إنتاج زيت زيتون عالي الجودة وفق المواصفات القياسية المعتمدة.
ولفت إلى أن الإنتاج المتوقع يبلغ نحو 30 ألف طن من زيت الزيتون حسب التقديرات الأولية للموسم الزراعي الحالي، مع الجاهزية الفنية والتشغيلية لـ153 معصرة زيتون مرخصة موزعة على مختلف المحافظات، موضحا أن الوزارة بالتعاون مع النقابة والجهات الرقابية المختصة تكثف جهودها الميدانية لضمان سير الموسم بسلاسة ووفق الاشتراطات المعتمدة.
وأكد الخريسات أن الوزارة لن تتهاون في متابعة أي ممارسات قد تضر بجودة المنتج الأردني أو تؤدي إلى تضليل المستهلك، مع تكثيف الحملات لمكافحة الغش، والتحقق من سلامة خطوط الإنتاج، ومتابعة الإعلانات المتعلقة ببيع زيت الزيتون عبر منصات التواصل الاجتماعي.
من جهته، قال نقيب أصحاب المعاصر تيسير النجداوي إن قطاع الزيتون شهد خلال العقود الثلاثة الماضية توسعا ملحوظا ليتجاوز عدد أشجار الزيتون في الأردن 11 مليون شجرة، وإن المعاصر شريك استراتيجي في هذا القطاع، إذ شهدت تطورا ملموسا خلال العقدين الماضيين من خلال إدخال أحدث التقنيات والتكنولوجيا في عمليات العصر، الأمر الذي حسن جودة الزيت ورفع كفاءة الإنتاج.
ودعا النجداوي المواطنين إلى شراء زيت الزيتون عالي الجودة من المصادر الموثوقة التي تضمن سلامة المنتج وتحفظ حقوق المستهلك، مثمنا جهود الوزارة والجهات الرسمية للارتقاء بقطاع الزيتون والمعاصر وتعزيز الرقابة على المنتج الوطني بما يحافظ على جودته وسمعته.
وقال مالك معاصر العمري المهندس نايف العمري إن موسم الزيتون يحمل مؤشرات خير للقطاع، مؤكدا أهمية الشراكة الحالية بين قطاع المعاصر ووزارة الزراعة والجهات الصحية والرقابية والأمنية ومؤسسة المواصفات والمقاييس، والتي تضمن سلامة المنتج وجودته ووصوله إلى المستهلك بأفضل المواصفات.
وألقى كلمة المزارعين الدكتور خالد عبيدات، أكد فيها أهمية المحافظة على جودة ثمار الزيتون والالتزام بالممارسات الزراعية السليمة بما ينعكس إيجابا على جودة الزيت ويحافظ على السمعة المتميزة التي يحظى بها زيت الزيتون الأردني.
من جانبه، أشار مدير معاصر العمري محمود العمري إلى أن المعصرة مزودة بأحدث التقنيات والأنظمة في مجال عصر الزيتون بما يحسن كفاءة عمليات العصر والحفاظ على جودة زيت الزيتون ومذاقه وخصائصه الطبيعية، مؤكدا الحرص على تطبيق أفضل الممارسات والمعايير الفنية في مختلف مراحل الإنتاج.
