أكدت وزارة الصحة بالتعاون مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء، يوم الاثنين، أن بكتيريا “السالمونيلا” تقف خلف حوادث التسمم الغذائي التي تم تسجيلها مؤخراً في لواء الهاشمية التابع لمحافظة الزرقاء، وذلك استناداً إلى المخرجات والنتائج المخبرية.
نتائج التقصي الوبائي والكشف عن بؤرة العدوى
وأوضحت المؤسسة العامة للغذاء والدواء أن التحقيقات أثبتت إصابة أحد العمال الوافدين، والذي التحق بعمله حديثاً في المطعم المتسبب بالحادثة، ببكتيريا السالمونيلا، مبينة أنه كان يمارس عمله دون امتلاك شهادة صحية تخوله لذلك.
من جهتها، شددت وزارة الصحة على أن جهود التقصي الوبائي والفحوصات الدقيقة حسمت تحديد السالمونيلا كمسبب مباشر للتسمم. وأشارت إلى أنها باشرت فور تلقي البلاغات، وبالتنسيق مع “الغذاء والدواء”، مسار التتبع الوبائي، حيث تم تحديد الوجبة المشتركة التي تناولها المصابون. وتضمنت الإجراءات تنفيذ كشوفات ميدانية وسحب عينات من المواد الغذائية ومن طاقم العمل في المطعم لاكتشاف مصدر التلوث بشكل قاطع. وفي غضون ذلك، تواصل مؤسسة الغذاء والدواء استكمال كافة التدابير الإدارية والقانونية الصارمة بحق المطعم المخالف وفقاً للتشريعات المتبعة.
