تصريحات جمعية المطاعم حول تداعيات الأزمة
أفادت السيدة إليانا جعنيني، مديرة جمعية المطاعم السياحية، يوم الثلاثاء، بأن تداعيات التوترات الإقليمية وحرب إيران ألقت بظلالها السلبية على العديد من المنشآت. وتركز هذا التأثر بشكل ملحوظ في المطاعم التي تندرج ضمن تصنيف النجمة الواحدة وحتى الثلاث نجوم، إلى جانب المنشآت المتواجدة خارج حدود العاصمة.
وفي تصريح خاص أدلت به لقناة “المملكة”، شددت جعنيني على مرونة هذا القطاع قائلة: “قطاع المطاعم من القطاعات التي تتعافى دائما عند عودة الهدوء للمنطقة وعودة السياحة”. وأضافت مؤكدة أن القطاع “قادر على تجاوز كل المراحل لكن يجب أن يكون هناك تدخل مبكر” لضمان استمراريته وتخفيف حدة الخسائر.
إحصائيات وأرقام تكشف حجم التأثر الاقتصادي
وفي سياق متصل، كشفت دراسة مسحية حديثة أجرتها جمعية المطاعم السياحية، وشملت عينة واسعة تجاوزت 200 منشأة، عن أرقام تعكس واقع القطاع خلال هذه الفترة. ويمكن تلخيص أبرز نتائج هذا الاستبيان في النقاط التالية:
- أشار حوالي 98% من أصحاب المنشآت المشاركة إلى وجود تراجع فعلي في حجم مبيعاتهم.
- وصف 86% من المشاركين هذا التراجع بالانخفاض الكبير والحاد.
- أكد 91% من أصحاب المطاعم أنهم يواجهون ارتفاعاً ملحوظاً في التكاليف التشغيلية بنسب متفاوتة.
- أفاد قرابة 80% بتضرر حجوزات الفعاليات والمجموعات السياحية لديهم.
علاوة على ذلك، بيّنت مخرجات الاستبيان تراجعاً واضحاً في أعداد المرتادين، وانخفاضاً في متوسط الإنفاق المالي للزبائن داخل المنشآت، مما يعكس تحولاً جذرياً في السلوك الاستهلاكي للأفراد، كنتيجة مباشرة للضبابية وحالة عدم اليقين الاقتصادي التي تسيطر على المشهد.
